La sicurezza rappresenta per O-I uno dei capisaldi della propria strategia a livello mondiale.
Tradizionalmente, il tranquillo settore enologico incentrato sulle imprese agricole tende a non abbracciare la tecnologia. Ma negli ultimi anni, ha iniziato un rapido processo di aggiornamento per accogliere a braccia aperte le nuove tecnologie. Attualmente le aziende vinicole utilizzano sensori di pioggia nei vigneti per conservare l’acqua, microchip integrati nelle etichette per monitorare le attività di contraffazione e tecnologie di clonazione genetica per scoprire il DNA dell’uva perfetta. Arrivano novità ogni giorno. Di seguito sono presentate alcune di queste tendenze che si sviluppano in modo straordinariamente rapido:
La rivoluzione sostenibile arriva nelle Langhe del Barolo. Agricola Brandini, l’unica azienda certificata biologica partner dell’Associazione Vino Libero, ha scelto Select Bio di Nomacorc per tappare il suo Barolo Docg 2011.
